• Connexion
  • Inscription
Cake aux fruits secs et aux lardons
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.7 / 5 3 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
r
Par Romi62

un cake aux abricots secs, aux pruneaux , aux noix et aux lardons pour l'apéritif.

Ingrédients (8 personnes)

  • 20g de noix en morceau
  • Abricot sec10 abricots secs
  • Pruneau10 pruneaux
  • Lardon125 g de lardons
  • PoivrePoivre
  • Gruyère rapé50 g de gruyère râpé
  • Oeuf3 œufs
  • Farine180 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait10 cl de lait
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
    Découper les pruneaux et les abricots en petits morceaux.
    Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter petit à petit la farine et la levure puis le lait. Incorporer les pruneaux, les abricots, les lardons , les noix en morceau, le gruyère râpé et poivrer. Bien mélanger la préparation.
    Beurrer et fariner un moule à cake. Verser le cake dans le moule puis le mettre à cuire pendant 30 minutes environ.
    Démouler le cake à la sortie du four. Laisser refroidir .

Commentaires

Idées de recettes