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Cake aux graines de sésame
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Par Nadia Paprikas

Un cake sans beurre original, grâce aux graines de sésame. Facile à préparer.

Ingrédients

8 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre160 g de sucre
  • Huile de tournesol15 cl d'huile de tournesol
  • Crème de sésame2 c. à s. de crème de sésame
  • Crème liquide10 cl de crème liquide ou crème de soja
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Graine de sésame30 g de graines de sésame dorées
  • Graine de sésame30 g de graines de sésame noires

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.
    Versez les œufs dans un grand saladier.

  2. 2

    Mélangez au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que vous obteniez un mélange crémeux.

  3. 3

    Ajoutez la crème liquide.

  4. 4

    Ajoutez l’huile et la crème de sésame, fouettez.

  5. 5

    Incorporez petit à petit la farine et la levure, mélangez.

  6. 6

    Ajoutez les graines de sésame torréfiées.

  7. 7

    Mélangez bien le tout.

  8. 8

    Beurrez et farinez un moule à cake rectangle. Versez la pâte dans le moule.
    Mettez à cuire pendant 40 à 45 minutes.

  9. 9

    Laissez tiédir puis démoulez le cake.

Le conseil de Nadia Paprikas

Vous pouvez remplacer la crème liquide par de la crème de soja.

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