Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre. Ajouter les oeufs un par un. Verser la farine d'un coup, ajouter la levure et la vanille. Remuer jusqu'à ce que la pâte soit fluide. Ajouter les noisettes, remuer.

Incorporer délicatement les fruits. Beurrer un moule, y verser la pâte et cuire 45 minutes th 6. (vérifier à partir de 30 minutes).