Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Cake aux lardons et aux cèpes
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.3/5 (12 votes)
Photo par : chantal

Un très bon goût pour ce cake d'automne servi en apéritif ou en entrée avec une bonne salade verte.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 petit bouquet de persil
  • Sel
  • Poivre de 5 baies
  • 200g de lardons nature
  • 200g de cèpes frais ou 50g de cèpes secs
  • 100g de gruyère râpé
  • 150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 sachet
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 12,5 cl de lait
  • 3 œufs
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 180°C (th.6). 
    Nettoyez et émincez les champignons frais ou mettre dans de l'eau tiède les cèpes secs.
    Dans une poêle, mettre un peu d'huile d'olive, faire revenir les lardons, sortez les et mettre les champignons frais à revenir aussi.
    Les mettre de coté et égouttez les.
  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure.
    Incorporez petit à petit 10 cl d'huile et le lait tiédi. Ajoutez le gruyère râpé, les lardons, les champignons secs égouttés ou les cèpes frais.
    Ajoutez le persil haché, poivrez et salez très légèrement.
  3. Étape 3 :

    Mélangez bien et versez dans un plat à cake pour 45 min.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires