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Cake aux oignons et champignon noir
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Cake aux oignons et champignon noir - Photo par fzoujjCake aux oignons et champignon noir - Photo par fzoujj@ Fzoujj
F
Par Fatimazehra

Cake salé au oignons et champignon noir

Ingrédients

  • Lait de soja100 ml de lait de soja 
  • Eau100 ml d'eau 
  • 50 g de champignons noir déshydratés
  • Oignon200 g d'oignons
  • Sauce soja50 ml de sauce soja
  • Huile d'olive150 ml d'huile d'olive
  • 4 cuillières à soupe de fécule de pommes de terre
  • 100 mg de margarine
  • Levure1 sachet de levure
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

  1. 1

    Commencer par mettre à tremper les champignons dans de l'eau après les avoir émiettés finement. Émincer les oignons, et faites-les blanchir à la poêle.

  2. 2

    Dans un grand saladier, mélanger la farine, la fécule de pomme de terre et la levure, afin d'obtenir un mélange homogène. Ajouter ensuite la margarine. Bien mélanger, puis ajouter successivement l'huile d'olive, la sauce soja, le lait de soja puis l'eau. On obtient alors une pâte assez liquide.

  3. 3

    Incorporez ensuite les champignons au préalable égoutés, et les oignons.

    Verser le tout dans un moule à cake graissé à la margarine.

  4. 4

    Cuire pendant 30 mn au four préalablement préchauffé, thermostat 6 (180°C).

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