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Cake aux olives et à la féta
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L
Par Lydail

Très bon cake pour vos apéritifs dinatoires entre amis ou famille.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Crème liquide5 cl de crème liquide
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Levure1 sachet de levure
  • Fécule de maïs50 g de fécule de maïs
  • Feta150 g de feta
  • Margarine120 g de margarine
  • Farine100 g de farine
  • Olive noire dénoyautéeOlive noire dénoyautée ou olives vertes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (th 6)

  2. 2

    Faire fondre la margarine à feu doux.
    Dans un saladier, mélanger la farine, la Maïzena et la levure. Ajouter les oeufs et incorporer la margarine fondue puis la crème petit à petit.

  3. 3

    Couper la féta en morceaux et les olives dénoyautées en 2. Mélanger-les à la pâte. Saler et poivrer.

  4. 4

    Badigeonner un moule à cake de margarine. Verser la préparation dedans

  5. 5

    Enfourner et faire cuire 10 minutes. Baisser le four à 150°C et poursuivre la cuisson encore 35 minutes.

  6. 6

    Sortir le cake et le démouler. Servir tiède ou froid.

Conseils

Vous pouvez ajouter quelques tomates cerises en plus.

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