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Cake aux olives et au fromage
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@ RomainE8
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Par Romi62

un cake aux olives et à la vache qui rit pour l'apéritif

Ingrédients

8 personnes
  • PoivrePoivre
  • Olive dénoyautée100 g d'olives dénoyautées
  • Vache qui rit10 portions de vache qui rit
  • Gruyère râpé50 g de gruyère râpé
  • Lait10 cl de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine180 g de farine
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
    Découper les olives en rondelles.
    Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter petit à petit la farine et la levure puis le lait. Incorporer le gruyère râpé et poivrer. Bien mélanger la préparation.
    Ajouter 5 portions de fromage et les olives. Bien mélanger.
    Beurrer et fariner un moule à cake. Verser le cake dans le moule puis ajouter sur le dessus le reste du fromage coupé en dés.
    Cuire 30 minutes environ.
    Démouler le cake à la sortie du four. Laisser refroidir et couper en cubes.

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