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1h
Très facile
Bon marché
Un cake salé aux olives vertes et noires. Idéal pour l'apéritif ou pour un pique-nique.
Ingrédients (6 personnes)
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50 g d'olives vertes sans noyaux
- 50 g d'olives noires sans noyaux
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Sel
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Poivre du Moulin
- 200 g de jambon coupé fin
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1 sachet de levure chimique
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15 cl d'huile type arachide
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4 œufs entiers
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100 g de gruyère râpé
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250 g de farine
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15 cl de vin blanc sec
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mélanger le vin blanc, l'huile et les oeufs entiers.
- 2
Ajouter le gruyère râpé, la farine et le sachet de levure et terminer avec le jambon coupé fin et les olives vertes et noires. Goûter et assaisonner selon votre goûts.
- 3
Mettre l'appareil dans un moule à cake beurré et fariné.
- 4Mettre dans un four chaud à 170°C pendant 30 minutes.
- 5Vérifier la cuisson avec la pointe d'une aiguille à tricoter.
Conseils
Vous pouvez ajouter une pincée de Piment d'Espelette qui va donner un peu de force à votre cake. Essayez, c'est très bon !
Vous pouvez remplacer le gruyère par du parmesan en poudre (50 grammes suffisent), c'est aussi bon.
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic frais dans l'appareil à cake qui parfumeront l'ensemble.
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