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Cake aux olives savoureux
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Cake aux olives savoureux - Photo par helenetxCake aux olives savoureux - Photo par helenetx @ helenetx
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Par sebille man

Cake olives, jambon et gruyère

Ingrédients

0 personne
  • Gruyère rapé 150 g de gruyère rapé
  • Levure 1 sachet de levure
  • Poivre Poivre
  • Beurre Beurre pour le moule
  • Jambon 200 g de jambon
  • Olive verte dénoyautée 200 g d'olives vertes dénoyautées
  • Oeuf 4 oeufs
  • Huile 15 cl d'huile
  • Vin blanc sec Vin blanc sec
  • Farine 250 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à Th 6 (200°C).
    Entretemps, mélangez la farine et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
    Y ajouter l'huile et l'équivalent d'un verre de vin blanc sec.
    Egouttez les olives.
    Les fariner légèrement et les incorporer à la pâte.
    Ajouter le jambon, bien malaxer et verser le gruyère râpé ainsi que la levure.
    Bien poivrer mais ne pas saler à cause du jambon.
    Beurrer un moule à cake et y verser la pâte.
    Le remplir jusqu'aux 2/3 .
    Enfourner le cake 50 mn à Th 6 (200°C).
    Si le dessus du cake prend une teinte dorée trop rapidement, le couvrir d'une feuille de papier alu et le laisser cuire ainsi.

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