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Cake aux poires caramel

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Photo par : cloeee

Un cake délicieux et léger avec des poires fondantes qui fera un bon dessert ou un tea time parfait.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients

6 personnes
  • 10 morceaux de sucre
  • 3 poires
  • Levure
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 20 g de crème fraîche
  • 200 g de farine
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    200 g de farine, levure, 20g crème fraîche, 100 g sucre, 100 g beurre, 2 oeufs, mélangez bien.
  2. Étape 2 :

    Dans une poêle, faire revenir 10 minutes à feu doux dans un peu de beurre les 3 poires préalablement coupées en morceaux.

  3. Étape 3 :

    Préparer en même temps un caramel au micro ondes avec 10 morceaux de sucre et un peu d'eau.

  4. Étape 4 :

    Dans un moule à cake préalablement beurré, mettre les poires, puis le caramel, et enfin l'appareil, mettre au four à 190°C 35/45 minutes, laisser refroidir, démoulez et dégustez.

Icone ampoule

Conseils

Peut se faire aussi avec des pommes, ou avec des ananas.

Bien surveiller la cuisson, il faut que le cake reste moelleux, pour celà je monte à la fin la température du four.

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