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Cake aux poires caramel
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4.3 / 5 11 avis
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Cake aux poires caramel - Photo par cloeeeCake aux poires caramel - Photo par cloeee@ Cloeee
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Par Dejourreyne

Un cake délicieux et léger avec des poires fondantes qui fera un bon dessert ou un tea time parfait.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre10 morceaux de sucre
  • Poire3 poires
  • LevureLevure
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre100 g de beurre
  • Crème fraîche20 g de crème fraîche
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    200 g de farine, levure, 20g crème fraîche, 100 g sucre, 100 g beurre, 2 oeufs, mélangez bien.
  2. 2

    Dans une poêle, faire revenir 10 minutes à feu doux dans un peu de beurre les 3 poires préalablement coupées en morceaux.

  3. 3

    Préparer en même temps un caramel au micro ondes avec 10 morceaux de sucre et un peu d'eau.

  4. 4

    Dans un moule à cake préalablement beurré, mettre les poires, puis le caramel, et enfin l'appareil, mettre au four à 190°C 35/45 minutes, laisser refroidir, démoulez et dégustez.

Conseils

Peut se faire aussi avec des pommes, ou avec des ananas.

Bien surveiller la cuisson, il faut que le cake reste moelleux, pour celà je monte à la fin la température du four.

Commentaires

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