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Cake aux poires et pignons de pin
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Cake aux poires et pignons de pin - Communauté 750gCake aux poires et pignons de pin - Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Un cake qui mélange fondant et croquant :-)

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre200 g de sucre
  • Beurre200 g de beurre
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 oeufs
  • Levure1 sachet de levure
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Pignon de pin1 grosse poignée de pignons de pin
  • Poire2 poires

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez les poires, enlevez les trognons et coupez-les en dés. Gardez quelques fines tranches pour garnir le cake après cuisson.

  2. 2

    Préchauffez le four à 180°C.

    Faites fondre le beurre sur feu doux, il ne doit pas cuire...

  3. 3

    Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre fondu.

    Incorporez les oeufs un à un et terminez avec la farine tamisée.

    Ajoutez la levure et le sucre vanillé. Mélangez bien.

    Incorporez les dés de poires et les pignons de pin.

  4. 4

    Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné ou plus simple, tapissé de papier cuisson.

    Enfournez et laissez cuire 30 à 40 min. Vérifiez à la fin de la cuisson avec un petit couteau. S'il ressort sans pâte collée dessus, c'est cuit !

  5. 5

    Sortez le cake du four et laissez refroidir avant de le démouler. Décorez avec les tranches de poire...

Nutrition

991kcal50% AR*
25 gprotéines51% AR*
102 gsucres40% AR*
55.3 gmatières grasses79% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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