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Cake aux poires
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Par Sucette violette

Ingrédients (10 personnes)

  • Du jus de citron 3 poires
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Beurre250g de beurre fondu
  • Oeuf4 œufs
  • Sucre250g de sucre
  • Farine250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les poires en petits morceaux, et versez y du jus de citron, mélangez (pour ne pas qu'elles noircissent).

  2. 2

    Mélangez la farine et le sucre, incorporez y le beurre fonddu et les 4 jaunes d'oeufs.

  3. 3

    Battez les blancs en neige avec du sel.

  4. 4

    Incorporez les à la pâte, incorporez y le sucre vanillé et les poires.

  5. 5

    Mélangez bien, versez dans un moule à cake et faites cuire +-50min au four préchauffé à 160°.

Conseils

Mettez régulierement du citron sur les poires.

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