Cake aux pommes texture moelleuse

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Mélanger le beurre pommade et le sucre dans une terrine jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

Incorporer les oeufs un à un avec le sel et la levure.

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Éplucher, épépiner et couper les pommes en dès.

Les ajouter à la pâte en mélangeant.

Beurrer et fariner un moule à cakes.

Verser la pâte dans le moule.

 

Enfourner pour 30 min.

Laisser refroidir avant de servir.