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Cake aux saveurs indiennes
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3.8 / 5 6 avis
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Cake aux saveurs indiennes - Photo par brigitXgCake aux saveurs indiennes - Photo par brigitXg @ brigitXg
B
Par Brigitte du blog Douce cuisine dans les nuages

Saveurs indiennes pour le tandoori, c'est un cake classique dont je vous donne la recette.

Ingrédients

8 personnes
  • Farine 225 g de farine
  • Levure 0,5 sachet de levure
  • Jus de citron 0,5 jus de citron
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Poivron jaune 1 poivron jaune
  • Huile d'olive 4 c. à s. d'huile d'olive
  • 200 g de yaourt au lait de brebis
  • 2 c. à s. de mélange tandoori
  • Oeuf 3 oeufs
  • Blanc de poulet 2 blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Enlever la peau du poivron.
    Le couper en petits dés.
  2. 2
    Couper les blancs de poulet en dés.
    Préparer la marinade avec le jus de citron, les épices tandoori, 2 cuillères à soupe de yaourt de brebis, 2 cuillères à coupe d'huile d'olive.
  3. 3
    Mettre les dès de poulet dans la marinade.
    Laisser au frais 30 min.
  4. 4
    Battre les oeufs avec le reste du yaourt.
    Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile restantes, la farine, le sel et le poivre en mélangeant bien.
  5. 5
    Ajouter les dès de poulet et de poivron à la préparation précédente en mélangeant bien.
    Verser dans un moule à cakes beurré.
  6. 6
    Enfourner pour 45 min environ.
    Laisser refroidir avant de déguster.

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