Cake aux saveurs indiennes

Enlever la peau du poivron.

Le couper en petits dés.

Couper les blancs de poulet en dés.

Préparer la marinade avec le jus de citron, les épices tandoori, 2 cuillères à soupe de yaourt de brebis, 2 cuillères à coupe d'huile d'olive.

Mettre les dès de poulet dans la marinade.

Laisser au frais 30 min.

Battre les oeufs avec le reste du yaourt.

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile restantes, la farine, le sel et le poivre en mélangeant bien.

Ajouter les dès de poulet et de poivron à la préparation précédente en mélangeant bien.

Verser dans un moule à cakes beurré.

Enfourner pour 45 min environ.

Laisser refroidir avant de déguster.