Allumer le four à 180°C.
Ecraser les bananes avec les cornflakes puis réserver.
Dans un bol, mélanger le beurre en pommade avec le sucre.
Ajouter les oeufs et incorporer le mélange "bananes/cornflakes.

Verser la farine tamisée puis la levure.
Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
Cuire pendant 50 min.