Cake Banane-Noix comme à STARBUCKS

Mettez le beurre mou dans un bol, ajoutez le sucre de canne complet.

Ajoutez le sucre et mélangez au fouet.

Pelez et écrasez les bananes.

Ajoutez les bananes écrasées, les oeufs légèrement battus et la crème au mélange beurre-sucre et fouettez.

Ajoutez la farine, la levure chimique, mélangez.

Cassez les noix au dessus de la pâte et mélangez.

Versez la pâte dans un moule à cake, lissez la surface et enfournez dans un four préchauffé à 165°C ou Th.5/6 pour une quarantaine de minutes. Une lame de couteau insérée au centre du cake doit ressortir sèche. Laissez tiédir, démoulez puis laissez refroidir sur une grille.

Mélangez dans un bol, le beurre mou et la Philadelphia. Ajoutez le sucre glace et mélangez bien. Couvrez et réservez au frais

Recouvrez le cake de glacage.

Conservez au frais mais pensez à sortir le cake du réfrigérateur 30 minutes avant de le servir.