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Cake chèvre lardon et pique de jambon tartare

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Photo par : ninidh

Cake au chèvre et dés de lardons fumés accompagné de brochette de rouleau de jambon tartare et d'une tomate


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 100g de dés de lardons fumés
  • 3 tranche de jambon
  • 100g de tartare
  • Des tomates cerises
  • 100g de chèvre en bûchette
  • 4 cuillères à soupe de crème liquide
  • 1 sachet de levure
  • 3 œuf
  • 10 cl d'huile
  • 150g de farine
  1. Étape 1 :

    Mélanger la farine, la levure, les oeufs, la crème et l'huile.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le chèvre couper en petits morceaux et les lardons. Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.

  3. Étape 3 :

    Mettre le tout dans un moule beurré et déposer 3 rondelles de chèvre sur le dessus. Faites cuire au four environ 40 minutes. Testez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.

  4. Étape 4 :

    Étaler le tartare sur le jambon, rouler et découper en plusieurs portion.

  5. Étape 5 :

    Piquer les morceau de jambon et une tomate sur des cure-dents.

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