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Cake chèvre lardon et pique de jambon tartare
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3.8 / 5 6 avis
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Cake chèvre lardon et pique de jambon tartare - Photo par ninidhCake chèvre lardon et pique de jambon tartare - Photo par ninidh @ ninidh
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Par Dhermies

Cake au chèvre et dés de lardons fumés accompagné de brochette de rouleau de jambon tartare et d'une tomate

Ingrédients (6 personnes)

  • 100g de dés de lardons fumés
  • Jambon3 tranche de jambon
  • Fromage frais100g de tartare
  • Tomate ceriseDes tomates cerises
  • Bûche de fromage de chèvre100g de chèvre en bûchette
  • Crème liquide4 cuillères à soupe de crème liquide
  • Levure1 sachet de levure
  • Oeuf3 œuf
  • Huile10 cl d'huile
  • Farine150g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine, la levure, les oeufs, la crème et l'huile.

  2. 2

    Ajouter le chèvre couper en petits morceaux et les lardons. Préchauffer le four à 180°C ou Th.6.

  3. 3

    Mettre le tout dans un moule beurré et déposer 3 rondelles de chèvre sur le dessus. Faites cuire au four environ 40 minutes. Testez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.

  4. 4

    Étaler le tartare sur le jambon, rouler et découper en plusieurs portion.

  5. 5

    Piquer les morceau de jambon et une tomate sur des cure-dents.

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