Une recette facile et rapide à faire, qui propose de nombreuses variantes! Idéale pour les pique-niques de dernière minute.
Ingrédients
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Matériel
Fouet
Four traditionnel
Moule à cake
Saladier
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Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Mettre la farine dans un saladier.
Creuser un puits et y placer les oeufs, l'huile et le lait.
Mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène. - 3
Incorporer la levure tamisée (pour éviter les grumeaux) et le gruyère râpé.
Mélanger et poivrer (inutile de saler, les lardons le sont déjà assez).
Incorporer les lardons et les olives. - 4
Verser cette préparation dans un grand moule à cake bien beurré.
Enfourner à four chaud et laisser cuire pendant 3/4 d'heure à une heure.
Après cuisson, démouler et laisser refroidir sur le grille.
Conseils
N'hésitez pas à être inventif, les ingrédients de cette recette (lardons, olives...) peuvent varier!- Je vous recommande aussi de remplacer le lait de la recette par du lait de coco mélangé à un peu d'eau (pour qu'il ne soit pas trop épais). Il adoucira le goût du cake.
