Cake chocolat banane

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Incorporez la farine, la levure et le beurre fondu.

Ajoutez les pépites de chocolat. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les à la préparation.
Ajoutez les bananes coupées en dés et mélangez.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
Enfournez et faites cuire 50 min environ.
Surveillez la fin de la cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau.
Laissez refroidir avant de démouler.