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Cake chocolat banane
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Par Lefort

Mélange chocolat banane.

Ingrédients

8 personnes
  • Pépite de chocolat75 g de pépites de chocolat
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre150 g de beurre
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre125 g de sucre
  • Banane3 bananes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four th.6 (180°C).
    Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Incorporez la farine, la levure et le beurre fondu.

  2. 2

    Ajoutez les pépites de chocolat. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les à la préparation.
    Ajoutez les bananes coupées en dés et mélangez.

  3. 3

    Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
    Enfournez et faites cuire 50 min environ.
    Surveillez la fin de la cuisson en piquant le cake avec la lame d'un couteau.
    Laissez refroidir avant de démouler.

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