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Cake chocolat et amandes grillées
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Cake chocolat et amandes grillées - Photo par rosenoeCake chocolat et amandes grillées - Photo par rosenoe @ rosenoe
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Par rosenoe

idéal pour les goûters

Ingrédients

6 personnes
  • 3 oeufs
  • 3 grosses poignées d'amandes effilées et grillées
  • 100 g de farine de blé avec levure incorporée
  • 125 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 200 g de chocolat pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

  3. 3

    Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients : farine, sucre et oeufs.

  4. 4

    Ajouter à cette préparation, le mélange chocolat/beurre et bien mélanger.

  5. 5

    Incorporez délicatement les amandes grillées pour ne pas trop les "casser" ou alors faire comme moi : 1 couche de pâte à gâteau et parsemez d'amandes, 1 couche de pâte... etc, seulement le gâteau est plus difficile à couper et à se tenir.

  6. 6

    Incorporez dans un moule à cake et cuire 40 min à 200°C (la lame du couteau doit ressortir sèche).

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