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Cake chorizo et abricots
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Avatar de Laura
Par Laura

Un cake en version sucrée salée, pour surprendre à l'heure de l'apéro.

Ingrédients

6 personnes
  • Levure1 sachet de levure
  • Gruyère râpé150 g de gruyère râpé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Farine180 g de farine
  • Lait15 cl de lait
  • Chorizo150 g de chorizo
  • Oeuf3 oeufs
  • Abricot sec150 g d'abricots secs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les abricots à tremper dans un bol d'eau chaude. Dans un saladier mélanger au fouet les oeufs, le lait, saler, poivrer. Ajouter la farine et la gruyère. Ajouter le chorizo coupé en dés et les abricots égouttés et coupés en dés.

  2. 2

    Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et cuire 45 minutes dans un four chauffé à 180° C.

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