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Cake complet aux légumes et fromage de chèvre
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@ Choudouou
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Par Choudouou

Petit cake léger à consommer sans modération !

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure1 sachet de levure
  • Oeuf3 œufs
  • 5 cl crème liquide 4%
  • Fromage blanc ( 0% de MG )2 c à s de fromage blanc 0%
  • Farine de blé semi-complète (T110)120g farine complète
  • Bacon2 tranches de bacon
  • Carotte1 carotte
  • Tomate séchée100g de tomates séchées
  • 70g fromage chèvre frais
  • Courgette1 courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper la courgette en rondelles et la carotte en dés, les faire chauffer dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.

  2. 2

    Mélanger la farine, la levure, les oeufs, la crème et le fromage blanc.

  3. 3

    Incorporer les tomates coupées avec des ciseaux, le bacon coupé, le fromage de chèvre frais et enfin les légumes.

  4. 4

    Mettre dans un moule à cake huilé et enfourner 45 minutes à 180°C.

Conseils

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