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Cake crousti moelleux aux daims
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4.4 / 5 15 avis
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Cake crousti moelleux aux daims - Photo par nanoudKCake crousti moelleux aux daims - Photo par nanoudK@ NanoudK
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Par Nanoud sur son blog : On dîne chez Nanou

Ce cake tiède offre une alchimie divine entre le moelleux du cake et le croquant du chocolat/caramel du daim.

Ingrédients (8 personnes)

  • Beurre90 grammes de beurre
  • 2 daims
  • Sucre120 grammes de sucre
  • Farine270 grammes de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait entier12 c. à soupe de lait entier
  • Levure chimique1/2 paquet levure chimique
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez les oeufs, le lait et le beurre fondu. Incorporez la farine, la levure, le sucre.

  2. 2

    Dans un moule à cake, versez la moitié de la préparation. Mettez les 2 barres de daim dans la longueur. Recouvrez du reste de pâte.

  3. 3

    Préchauffez le four à 180°c (th6). Faites cuire le cake 35 minutes.

  4. 4

    Démoulez le tiède et dégustez-le, c'est à cette température qu'il est le plus agréable.

Conseils

Important de le déguster tiède pour profiter pleinement du daim.
Retrouvez le www.ondinecheznanou.bogspot.com

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