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Cake de carottes aux raisins secs
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4.3 / 5 3 avis
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Par lumegourmande

Convaincre les enfants que ce cake peut être aussi goûteux qu'un gâteau d'Halloween au potiron est assez facile.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pot de yaourt nature non écrémé
  • Beurre50 g de beurre en pommade
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Cannelle en poudre1 c. à café de cannelle en poudre
  • Oeuf3 œufs
  • 1 pomme Reinette épluchée râpée
  • Farine125 g de farine
  • Sucre roux125 g de sucre roux
  • Raisin sec100 g de raisins secs
  • Carotte150 g de carottes râpées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Préchauffer le four th 6 (220° C).


    Dans un saladier, mixer la farine, la levure, le sucre, les oeufs, le yaourt, les raisins, la pomme, la cannelle jusqu'à obtention d'une pâte lisse et mélanger les carottes.



    Beurrer, fariner un moule à cake, verser l'appareil dans le moule et enfournez 25 min. La pointe du couteau doit ressortir propre.



    Laisser tiédir les gâteaux 10 min avant de les démouler sur une grille. Peut être servi tiède ou froid.

Conseils

Pour l'apéritif vous emploierez des moules à cake individuels.

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