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1h 30min
Très facile
Bon marché
Cake au fruits de mer
Ingrédients (6 personnes)
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12 cl de lait
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6 cl d'huile
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1 sachet de levure chimique
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Sel
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Poivre
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3 œufs
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60 g de noix de cajou
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2 bâtons de surimi
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180 g de farine
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125 g de Mozzarella
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100 g de gruyère râpé
- 5 grosses crevettes cuite
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Couper les crevettes les surimi en petits cubes et la Mozzarella.
Concasser les noix de cajou.
2 Dans une terrine, déposer la farine et la levure. Ajouter les oeufs un par un, puis le lait et l'huile. Mélanger de façon à obtenir une pâte lisse.
3 Incorporer à la pâte, les fruits de mer, le gruyère râpé, la Mozzarella, les noix de cajou, saler légèrement et poivrer.
Mélanger de nouveau.
4 Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation, cuire 35 minutes environ à four moyen.
5 Démouler à la sortie de four. Laisser refroidir sur une grille.
Pour finir...
Conseils
Déguster froid. Ce cake peut se savourer en apéritif, en entrée, ou en plat principal pour un pique-nique accompagné d'une salade verte.
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