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Cake de lardons aux pruneaux
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Cake de lardons aux pruneaux - Photo par verka1Cake de lardons aux pruneaux - Photo par verka1@ Verka1
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M
Par MURGULIA Vera

Parfait pour un apéritif, ou pour une entrée avec de la salade verte.

Ingrédients

6 personnes
  • Lardon fumé200 g de lardons fumés
  • Pruneau50 g de pruneaux
  • NoisetteNoisette concassée
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Emmental rapé100 g d'emmental rapé
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure de boulangerLevure de boulanger
  • Lait120 ml de lait
  • Huile100 ml d'huile
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
    Dans un bol, battez les œufs avec la farine, la levure, le lait et l'huile.
    Incorporez les noisettes et les pruneaux coupés en petits morceaux.
    Ajoutez les lardons préalablement dorés à la poêle et l'emmental râpé.
    Versez la préparation dans un moule à cake.
    Enfournez pour environ 50 minutes. Surveiller la cuisson.

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