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Cake en rouge et noir
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4.7 / 5 15 avis
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@ LaurenIPd
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L
Par LAURENCE

Voici la recette un peu fofolle qui m'a donné envie ! Pleins de couleurs et de saveurs, ce cake aux saveurs méditerranéennes nous amène en voyage de part son visuel et son goût.

Ingrédients (4 personnes)

  • Feta180g de feta
  • Dés de jambon120g de dés de jambon
  • 1 poignée d'olives noires coupées en deux
  • Colorant rouge (betterave) et noir (encre de seiche)
  • Fromage râpé80g de fromage râpé
  • Lait120 ml de lait chaud
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf3 œufs
  • Huile100 ml d'huile
  • Farine150g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la farine et bien mélanger. Ajoutez les œufs, puis l'huile petit à petit. Et enfin, ajoutez le lait chaud petit à petit. Terminez par le fromage râpé, la feta en petits cubes et le jambon. Divisez la pâte en deux, et rajoutez du colorant noir dans un et du rouge dans l'autre.

  2. 2

    Dans un moule en silicone, versez un peu de pâte noire, puis rouge, puis noir, et ainsi de suite jusqu'à épuisement de l'appareil. Cuire pendant 45 min. Démoulez à froid et tranchez.

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