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Cake glacé
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C
Par Camille BRIOT

Un cake très rafraichissant, quand il fait chaud

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre glace120 g de sucre glace
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Beurre120 g de beurre
  • Sablé150 g de sablés
  • Lait3 c. à s. de lait
  • Chocolat350 g de chocolat

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Faites fondre le chocolat dans du lait au bain-marie. Travaillez le mélange avec une cuillère en bois pour qu'il soit bien lisse.


     


    Hors du feu ajoutez le beurre le sucre glace et l'essence de vanille. Pulvérisez les biscuits secs. Puis ajoutez-les au mélange en remuant bien.


     


    Versez la préparation dans un moule à cake tapissé d'un papier sulfurisé beurré. Mettez le gâteau une nuit au réfrigérateur. C'est tout. Sortez-le 1/2 heure avant de servir.

Conseils

Prendre de préférence du chocolat pâtissier.

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