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Photo par : Alberie26

Un cake parfait pour le petit déjeuné, complet et sain.

  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge50 min
  • Icone casserole 40 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (6 personnes)

Étape 1 :

Faites macérer les fruits secs et les fruits confits dans l'eau chaude avec les deux sachets de thé pendant 30 min.

Étape 2 :

Fouettez l'oeuf avec le sucre, ajoutez la farine blanche, récupérez le thé où les fruits secs et confits ont macérés et l'ajoutez à la pâte. Ajoutez la farine complète et la levure.

Étape 3 :

Incorporez les fruits macérés et mélangez bien. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 40 min à 180°C.

Cake irlandais au thé

Ingrédients
(6 personnes)

  • 50g de fruits confits mélangés
  • 80g de raisins secs
  • 1 œuf
  • 1 c à c de levure
  • 40g de d'amandes grillées hachées
  • 40g de noix hachées
  • 110g de farine complète
  • 15 cl d'eau chaude
  • 2 sachets de thé noir
  • 110g de sucre roux
  • 110g de farine blanche

Etape 1 :

Faites macérer les fruits secs et les fruits confits dans l'eau chaude avec les deux sachets de thé pendant 30 min.

Etape 2 :

Fouettez l'oeuf avec le sucre, ajoutez la farine blanche, récupérez le thé où les fruits secs et confits ont macérés et l'ajoutez à la pâte. Ajoutez la farine complète et la levure.

Etape 3 :

Incorporez les fruits macérés et mélangez bien. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 40 min à 180°C.

Icone ampoule

Conseils

Utilisez un thé noir de bonne qualité pour avoir un goût prononcé.

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