Un cake parfait pour le petit déjeuné, complet et sain.
Ingrédients (6 personnes)
- 50g de fruits confits mélangés
- 80g de raisins secs
- 1 œuf
- 1 c à c de levure
- 40g de d'amandes grillées hachées
- 40g de noix hachées
- 110g de farine complète
- 15 cl d'eau chaude
- 2 sachets de thé noir
- 110g de sucre roux
- 110g de farine blanche
Étape 1 :
Faites macérer les fruits secs et les fruits confits dans l'eau chaude avec les deux sachets de thé pendant 30 min.
Étape 2 :
Fouettez l'oeuf avec le sucre, ajoutez la farine blanche, récupérez le thé où les fruits secs et confits ont macérés et l'ajoutez à la pâte. Ajoutez la farine complète et la levure.
Étape 3 :
Incorporez les fruits macérés et mélangez bien. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 40 min à 180°C.
Cake irlandais au thé
Ingrédients
(6 personnes)
- 50g de fruits confits mélangés
- 80g de raisins secs
- 1 œuf
- 1 c à c de levure
- 40g de d'amandes grillées hachées
- 40g de noix hachées
- 110g de farine complète
- 15 cl d'eau chaude
- 2 sachets de thé noir
- 110g de sucre roux
- 110g de farine blanche
Conseils
Utilisez un thé noir de bonne qualité pour avoir un goût prononcé.
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