@ Alberie26
1h 30min
Moyen
Budget moyen
Par Alberie26
Un cake parfait pour le petit déjeuné, complet et sain.
Ingrédients (6 personnes)
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50g de fruits confits mélangés
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80g de raisins secs
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1 œuf
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1 c à c de levure
- 40g de d'amandes grillées hachées
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40g de noix hachées
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110g de farine complète En direct des producteurs sur
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15 cl d'eau chaude
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2 sachets de thé noir
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110g de sucre roux
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110g de farine blanche
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faites macérer les fruits secs et les fruits confits dans l'eau chaude avec les deux sachets de thé pendant 30 min.
- 2
Fouettez l'oeuf avec le sucre, ajoutez la farine blanche, récupérez le thé où les fruits secs et confits ont macérés et l'ajoutez à la pâte. Ajoutez la farine complète et la levure.
- 3
Incorporez les fruits macérés et mélangez bien. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 40 min à 180°C.
Conseils
Utilisez un thé noir de bonne qualité pour avoir un goût prononcé.
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