Cake irlandais au thé

Name: Cake irlandais au thé
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 50g de fruits confits mélangés; 80g de raisins secs; 1 œuf; 1 c à c de levure; 40g de d'amandes grillées hachées; 40g de noix hachées; 110g de farine complète; 15 cl d'eau chaude; 2 sachets de thé noir; 110g de sucre roux; 110g de farine blanche

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Recette par Alberie26

Un cake parfait pour le petit déjeuné, complet et sain.

Difficulté moyenne
Budget moyen
50 min
40 min
15 min

Ingrédients (6 personnes)

50g de fruits confits mélangés
80g de raisins secs
1 œuf
1 c à c de levure
40g de d'amandes grillées hachées
40g de noix hachées
110g de farine complète
15 cl d'eau chaude
2 sachets de thé noir
110g de sucre roux
110g de farine blanche

Étape 1 :
Faites macérer les fruits secs et les fruits confits dans l'eau chaude avec les deux sachets de thé pendant 30 min.
Étape 2 :
Fouettez l'oeuf avec le sucre, ajoutez la farine blanche, récupérez le thé où les fruits secs et confits ont macérés et l'ajoutez à la pâte. Ajoutez la farine complète et la levure.
Étape 3 :
Incorporez les fruits macérés et mélangez bien. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 40 min à 180°C.