Cake jambon et olives

Couper les olives en rondelles et le jambon en petits morceaux.

Verser dans un saladier la farine et la levure. Ajouter les oeufs, le lait et l'huile puis mélanger. Travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.

Ajoutez le jambon à cette pâte, les olives, le gruyère. Mélangez le tout.

Mettre la préparation dans un moule à cake au préalable beurré et placer dans un four chaud à thermostat 6 (180°C) pendant 45 min.