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Cake léger aux petits pois & jambon
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Cake léger aux petits pois & jambon
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Par Sandrine sur son blog miamm... maman cuisine

Un cake très léger à base de yaourt, idéal pour les repas "light" avec une bonne salade verte.

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 yaourt 0 % velouté
  • Huile d'olive1c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Thym1 branche de thym
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Petit pois2c à s de petits pois en boîte
  • Oeuf2 œufs
  • Farine160g de farine
  • Dés de jambon150g de dés de jambon blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C.

    Mélangez la farine et la levure. Fouettez les oeufs avec le yaourt et l'huile. Ajoutez leur le mélange farine/levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte souple.

  2. 2

    Ajoutez les dés de jambon, les petits pois égouttés, la branche de thym émiettée. Salez et poivrez à votre goût. Versez dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. Enfournez pour 35mn. 

Conseils

Laissez refroidir avant de démouler

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