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Cake marbré choco-pistache
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Cake marbré choco-pistache - Photo par Cherry CramberriesCake marbré choco-pistache - Photo par Cherry Cramberries @ Cherry Cramberries
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Par Cherry Cramberries

Hello les gourmands! C'est l'heure du goûter et il pleut! Alors c'est le moment pour faire ce délicieux cake marbré choco-pistache. Logiquement tu dois avoir tous les ingrédients sous la main, alors ne perds pas de temps et vas vite manier ton fouet! Tu pourras le déguster au goûter avec un bon thé.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf 3 oeufs
  • Sucre 125 g de sucre
  • Beurre 125 g de beurre
  • Farine 195 g de farine
  • Levure 0,5 sachet de levure
  • Lait 10 cl de lait
  • Cacao en poudre 1 c. à s. de cacao en poudre
  • Pâte de pistache 1 c. à s. de pâte de pistache
  • Pistache 1 poignée de pistaches concassées

Matériel

  • Batteur à main électrique Batteur à main électrique
  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Maryse Maryse
  • Moule à cake Moule à cake

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

    Mélanger le beurre avec le sucre pour obtenir une crème homogène. Incorporer les jaunes d'œufs et mélanger. Tamiser la farine et la levure sur le mélange et bien mélanger. Ajouter le lait pour détendre la pâte. 

    Monter les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement avec une maryse.

  2. 2

    Diviser la préparation en deux. Dans l'une incorporer le cacao tamisé et mélanger. Dans l'autre, incorporer la purée de pistache et bien mélanger.

    Dans un moule à cake beurré, alterner les couches de pâtes. Parsemer de pistaches concassées et enfourner pour 45 min environ.

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