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Cake marbré chocolat orange
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Cake marbré chocolat orange - Photo par Papa Bosse et Maman CuitCake marbré chocolat orange - Photo par Papa Bosse et Maman Cuit@ Papa Bosse et Maman Cuit
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Par Papa Bosse et Maman Cuit

L'intense mariage du chocolat et de l'orange réunit dans un seul cake.

Ingrédients (10 personnes)

Pour le cake :

  • Yaourt2 yaourts
  • Sucre en poudre ou sucre semoule3 pots de sucre en poudre
  • Farine4 pots de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1,5 sachet de levure
  • Oeuf4 oeufs
  • Huile d'arachide1 pot d'huile d'arachide
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel

Pour la ganache :

  • 75g de chocolat noir à l'orange
  • Crème fraîche10 cl de crème fraîche
  • Miel1 c à s de miel
  • Beurre10g de beurre
  • Jus d'orange2 c à c de jus d'orange

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

  2. 2

    Dans un saladier, versez les yaourts. Ne jetez pas les pots, ils vous serviront pour doser les ingrédients.

  3. 3

    Ajoutez ensuite le sucre, la farine, les oeufs, la levure et mélangez entre chaque ingrédient.

  4. 4

    Ajoutez l'huile et mélangez tout doucement.

  5. 5

    Partagez la pâte en 2 (dans 2 saladiers).

  6. 6

    Préparez la ganache.
    Coupez en morceau le chocolat et le déposez dans un saladier.

    Portez à ébullition la crème fraîche. Versez-la sur le chocolat. Attendez quelques instants puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

    Ajoutez le miel, le jus d'orange, le beurre. Mélangez bien.

  7. 7

    Ajoutez votre préparation à l'une des pâtes.

  8. 8

    Mélangez alternativement dans un moule à cake préalablement beurré et fariné les 2 pâtes.

  9. 9

    Faire cuire au four 40 min à 180°C.

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