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Cake marbré inratable
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Par Choupie57

Un délicieux cake moelleux proposé par le célèbre chef Cyril Lignac.

Ingrédients

6 personnes
  • Levure½ sachet de levure
  • Extrait de vanille ou vanille liquide2 c. à s. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée2 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf6 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule250 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre210 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (th 6).
    Faire fondre le beurre.
  2. 2
    Mélanger les oeufs avec le sucre dans un saladier.
    Ajouter ensuite la farine, le beurre, le sel et la levure.
  3. 3
    Répartir la pâte dans deux grands bols.
    Verser la vanille dans le premier bol et le cacao préalablement tamisé dans le second.
  4. 4
    Bien mélanger chaque pâte séparément.
    Verser les 2 pâtes en même temps sans les mélanger afin d'obtenir un bel effet marbré dans un moule à cakes beurré et fariné.
  5. 5
    Enfourner environ 40 minutes à 180°C (th 6).
    Laisser refroidir quelques minutes.
  6. 6
    Démouler.
    Déguster encore tiède coupé en tranches.

Conseils

Pour un effet marbré totalement différent, verser la pâte au chocolat dans le moule puis celle à la vanille sur le dessus.

Nutrition

709kcal36% AR*
20.2 gprotéines41% AR*
83.1 gsucres32% AR*
37 gmatières grasses53% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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