Une petite douceur venue directement du Maroc qui enchantera vos papilles avec un délicat parfum d'orange et un soupçon de cannelle.
Ingrédients
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½ c. à c. de cannelle en poudre
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1 sachet de levure chimique
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50 g de sucre
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1 orange
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130 ml d'huile de tournesol
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130 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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50 g de chapelure
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4 oeufs
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100 g de poudre d'amandes
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélangez la chapelure avec le sucre, la levure chimique, la poudre d'amande et la cannelle.
- 2
Râpez le zeste de l'orange et l'ajoutez aux ingrédients précédents.
- 3
Dans une jatte, battre les œufs avec l'huile et incorporez le tout au mélange poudre d'amande/chapelure. Mélangez.
- 4
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez 40 min à 200 °C.
- 5
Au bout de 10 minutes de cuisson recouvrir le cake avec une feuille de papier aluminium et continuer la cuisson.
- 6
Pendant ce temps, pressez le jus de l'orange et portez à ébullition dans une casserole avec 50 g de sucre. Pendant 3 min.
- 7
Une fois le gâteau cuit, versez le sirop d'orange sur celui-ci et dégustez le tiède.
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