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1h
Très facile
Bon marché
Par Soy
Une recette proposée par Soy.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 sachet de thé Earl Grey
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1 c à s de 4 épices (ou un mélange de cannelle, gingembre, muscade)
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1 sachet de levure
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1 pincée de sel fin
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50g de beurre
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100g de raisins secs
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300g de carottes
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3 œufs
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200g de farine
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250g de Tofou au curry
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Ré-hydrater les raisins dans du thé bouillant. Huiler un moule à cake de 25 cm de long.
- 2
Eplucher et râper les carottes. Mixer le tofu, puis le mélanger au beurre fondu, à la farine, et au sel.
- 3
Préchauffer le four à 210°C (Th.7). Mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène puis rajouter la levure, les raisins égouttés, les épices et les carottes.
- 4
Verser la préparation dans le moule et laisser cuire 45 mn à 180°C (Th.6).
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