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Cake poire chocolat et sésame
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Cake poire chocolat et sésame - gautiefCake poire chocolat et sésame - gautief@ Gautief
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D
Par DEFRETIN

Un cake banal au premier abord mais qui explose de toutes ses saveurs grâce à l'ajout de sésame !

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile de sésame1 c à s d'huile de sésame
  • 80g de chocolat en carrés
  • Graine de sésameGraines de sésame
  • Beurre100g de beurre fondu
  • Oeuf3 œufs
  • Farine180g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre70g de sucre
  • Poire6 petites poires

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C (th 6/7). Mélangez la farine, le sucre, les œufs, le beurre, la levure, et l'huile de sésame, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  2. 2

    Epluchez et coupez les poires en dés. Cassez le chocolat en carrés. Beurrez et farinez un moule à cake.

  3. 3

    Versez dans le moule à cake beurré et fariné, la moitié de la pâte, puis disposez les dés de poire au dessus. Placez ensuite, au-dessus des poires, les carrés de chocolat. Saupoudrez de graines de sésame.

  4. 4

    Recouvrir avec l'autre moitié de pâte. Enfournez dans un four chaud, à 180°C (thermostat 6/7) pendant 40 min. Laissez refroidir une dizaine de minutes avant de déguster.

Conseils

N'hésiter pas sur les graines, plus vous en mettez, mieux c'est (en restant raisonnable, bien sur).

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