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Cake pops roquefort, piment d'Espelette, enrobés d'éclats de noisettes et miel
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Cake pops roquefort, piment d'Espelette, enrobés d'éclats de noisettes et miel - Photo par CarottesjaunestomatesrosesCake pops roquefort, piment d'Espelette, enrobés d'éclats de noisettes et miel - Photo par Carottesjaunestomatesroses@ Carottesjaunestomatesroses
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Par Laure Tonini

Des bouchées apéritives gourmandes, avec un biscuit au piment d'Espelette et roquefort, et un enrobage noisettes/miel.

Ingrédients

4 personnes
  • Piment d'Espelette2 c. à c. de piment d'Espelette
  • Miel6 c. à s. de miel
  • Noisette100 g de noisettes concassées
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Oeuf1 oeuf
  • Farine110 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre50 g de sucre
  • Beurre75 g de beurre
  • Roquefort75 g de roquefort

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparation et cuisson des biscuits

    Préchauffer le four à 210°C. Travailler le beurre à la spatule et y ajouter le sucre, l'oeuf, la farine, la levure, le roquefort coupé en petits morceaux et le piment d'Espelette. Verser dans un moule à cake pops et faire cuire 15 minutes au four.

  2. 2

    Enrobage des cakepops
    Faire chauffer le miel et en enrober les cake pops. Tant que le miel est encore chaud, recouvrir les cake pops de noisettes concassées.

    Bonne dégustation!

Nutrition

643kcal33% AR*
21.9 gprotéines44% AR*
57.5 gsucres23% AR*
39.8 gmatières grasses57% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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