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Cake poulet, figues, échalotes
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Vidéo suggérée Cake au poulet à l'indienne Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
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Avatar de Aurel
Par Aurel

Un délicieux cake.

Ingrédients (6 personnes)

  • Dés de jambon1/2 tasse de dés de jambon (j'ai mis des blancs de poulet)
  • Gruyère râpé1 tasse de gruyère râpé
  • Échalote3 échalotes finement hachées
  • Beurre1 c à c de beurre
  • Sucre de canne roux ou cassonade1 c à c de cassonade
  • 1 tasse de figues coupées en petits cubes
  • Lait9 c à s de lait
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Oeuf4 œufs
  • Huile9 c à s d'huile
  • Farine2 tasses de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle faire chauffer le beurre et dorer l'échalote. Ajouter la cassonade pour les caraméliser.

  2. 2

    Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sel. Ajouter les oeufs, le lait, l'huile, et bien mélanger.
    Incorporer les dés de jambon, le fromage, l'échalote et les figues. Bien remuer.

  3. 3

    Huiler légèrement un moule à cake. Remplir avec la pâte.
    Enfourner à 180° environ 40 min (variable en fonction des fours...).

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