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Cake poulet tandoori
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Cake poulet tandoori - Photo par cojocaCake poulet tandoori - Photo par cojoca@ Cojoca
C
Par Cojocano du blog Les petits plats dans les grands
Cake salé aux épices indiennes.
 
Cette recette remporte la 5ème place du concours Tronche de cake.

Ingrédients

8 personnes
  • Blanc de poulet2 blancs de poulet
  • Ananas4 tranches d'ananas
  • Tomate séchéeTomate séchée
  • Mélange tandoori1 c. à s. de mélange tandoori
  • Fromage râpé70 g de fromage râpé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimiqueLevure chimique
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Lait12 cl de lait
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°c.
    Faire cuire le poulet à la poêle et l couper en petits morceaux.
    Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter l'huile et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.

  2. 2

    Ajouter le poulet, l'ananas coupé et les tomates séchées (maison pour moi) puis le mélange d'épices. Bien mélanger.
    Verser dans un moule à cake anti adhésif (sinon beurrez le) et enfournez pour 45 min à 50 minutes.
    Servir tiède ou froid.

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