• Connexion
  • Inscription
Cake provençal aux olives, tomates et chèvre frais
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Cake aux champignons et bacon Video 1 sur 15
Cake provençal aux olives, tomates et chèvre frais @ 750g Imagination
arrow icon
Cake aux champignons et baconvideo icon
Cake provençal aux olives, tomates et chèvre frais
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Un cake ultra simple à réaliser, aux accents de provence et de soleil.

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf4 œufs
  • Levure1 sachet de levure
  • Poivrepoivre ou piment (2 cuil. à café)
  • éventuellement quelques dés d'épaule (100g)
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Olive verte dénoyautée1 bocal d'olives vertes dénoyautées (160g)
  • Fécule de maïs2 cuil à soupe de maïzena
  • 2 tomates trés fermes
  • Chèvre frais1 chèvre frais (type chavrou)
  • Persil1 bouquet de persil
  • Farine200 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Ecrasez le chèvre frais et ajoutez y l'huile d'olive. Hachez menu le persil (1 grosse poignée) et incorporez le à la préparation.
    Dans un autre saladier mélanger tous les autres ingrédients. Ajouter ensuite la première préparation. Mélangez bien.
    Huilez un plat à cake, versez y la préparation et enfourner dans un four préalablement préchauffé à th 6 (180 ° C) pendant 45min.

Conseils

Vous pouvez remplacer le persil frais par 2 à 3 cuil. à soupe de persil désydraté.
On peut aussi remplacer l'huile d'olive par du vin blanc sec.

A déguster légèrement tiède avec une petite salade de jeunes pousses.

Commentaires