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Cake salé à ma façon

Photo par : mesjeuo

Petit cake salé au chorizo et artichauts, très facile et rapide à réaliser, peu coûteux pour un résultat délicieux et du plus bel effet !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 oignon
  • 1 boite de cœurs d'artichauts
  • 1/2 pot de confit de tomates séchées
  • Thym et romarin
  • 250g de chorizo
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 220g de farine
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 160°.

  2. Étape 2 :

    Faire revenir le chorizo avec l'oignon.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

  4. Étape 4 :

    Dans un second saladier, battre les oeufs, le vin blanc et l'huile d'olive; puis les ajouter à la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  5. Étape 5 :

    Ajouter au mélange le chorizo et l'oignon, les coeurs d'artichauts coupés en petits morceaux, le thym et le romarin.
  6. Étape 6 :

    Beurrer le moule et le remplir à moitié de la pâte.

  7. Étape 7 :

    Ajouter le confit de tomates, et recouvrir du reste du mélange.

  8. Étape 8 :

    Mettre au four 35 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Adaptez cette recette selon vos goûts ;)
Lardons / olives
Asperges/tomates/aubergines/parmesan

Et Accompagné d'une petite salade de roquette ;)

Il peut aussi être réalisé dans des moules individuels pour une entrée ou un buffet...

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