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Cake salé à ma façon
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Cake salé à ma façon - Photo par mesjeuoCake salé à ma façon - Photo par mesjeuo@ Mesjeuo
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L
Par Lynnette

Petit cake salé au chorizo et artichauts, très facile et rapide à réaliser, peu coûteux pour un résultat délicieux et du plus bel effet !

Ingrédients (6 personnes)

  • Oignon1 oignon
  • Coeur d'artichaut1 boite de cœurs d'artichauts
  • 1/2 pot de confit de tomates séchées
  • ThymThym
  • RomarinRomarin
  • Chorizo250g de chorizo
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf4 œufs
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Farine220g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 160°.

  2. 2

    Faire revenir le chorizo avec l'oignon.

  3. 3

    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

  4. 4
    Dans un second saladier, battre les oeufs, le vin blanc et l'huile d'olive; puis les ajouter à la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  5. 5
    Ajouter au mélange le chorizo et l'oignon, les coeurs d'artichauts coupés en petits morceaux, le thym et le romarin.
  6. 6

    Beurrer le moule et le remplir à moitié de la pâte.

  7. 7

    Ajouter le confit de tomates, et recouvrir du reste du mélange.

  8. 8

    Mettre au four 35 minutes.

Conseils

Adaptez cette recette selon vos goûts ;)
Lardons / olives
Asperges/tomates/aubergines/parmesan

Et Accompagné d'une petite salade de roquette ;)

Il peut aussi être réalisé dans des moules individuels pour une entrée ou un buffet...

Commentaires

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