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45min
Très facile
Bon marché
Petit cake salé au chorizo et artichauts, très facile et rapide à réaliser, peu coûteux pour un résultat délicieux et du plus bel effet !
Ingrédients (6 personnes)
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1 oignon
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1 boite de cœurs d'artichauts
- 1/2 pot de confit de tomates séchées
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Thym
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Romarin
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250g de chorizo
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10 cl de vin blanc
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1 sachet de levure chimique
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4 œufs
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10 cl d'huile d'olive
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220g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 160°.
- 2
Faire revenir le chorizo avec l'oignon.
- 3
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
- 4Dans un second saladier, battre les oeufs, le vin blanc et l'huile d'olive; puis les ajouter à la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- 5Ajouter au mélange le chorizo et l'oignon, les coeurs d'artichauts coupés en petits morceaux, le thym et le romarin.
- 6
Beurrer le moule et le remplir à moitié de la pâte.
- 7
Ajouter le confit de tomates, et recouvrir du reste du mélange.
- 8
Mettre au four 35 minutes.
Conseils
Adaptez cette recette selon vos goûts ;)
Lardons / olives
Asperges/tomates/aubergines/parmesan
Et Accompagné d'une petite salade de roquette ;)
Il peut aussi être réalisé dans des moules individuels pour une entrée ou un buffet...
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