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Caké salé avec du jambon, des olives noires et vertes.

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Un cake facile à réaliser.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients

6 personnes
  • 20 g de beurre
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure chimique
  • Poivre
  • 4 oeufs
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 250 g de jambon fumé
  • 150 g de gruyère rapé
  • 50 g d'olives vertes dénoyautées
  • 250 g de farine
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  1. Étape 1 :

    Préchauffez le th.6 (180°C).
  2. Étape 2 :

    Coupez le jambon en dés.

  3. Étape 3 :

    Versez dans un saladier la farine et la levure tamisées.
    Ajouter les œufs et l'huile d'olive.
    Continuer à travailler la pâte jusqu'à obtention d'une crème lisse.
    Ajoutez les dés de jambon à cette pâte, les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre.
    Mélangez le tout.

  4. Étape 4 :

    Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation.
    Laissez cuire 45 min.
    Laissez refroidir le cake avant de servir.
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Conseils

Excellent à l'apritif avec un alcool blanc (vinc blanc, martini blanc, pineau ...)

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