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35min
Facile
Budget moyen
Par Isma2 du blog Touche de Saveurs
Des petits cakes très savoureux, moelleux et parfumés !
Ingrédients (3 personnes)
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1 c à soupe de basilic ciselé
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Sel
- Poivre de Séchuan
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50 gr de farine fluide
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30 gr de parmesan râpé
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1 œuf
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10 cl de lait
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50 gr de ricotta
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50 gr de tomates séchées à l'huile
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer des moules en aluminium et les chemiser de farine. Réserver.
- 2
Battre l'oeuf en omelette, ajouter le lait et mélanger vivement. Incorporer la ricotta puis la farine et le parmesan.
Terminer par les tomates séchées coupées en morceaux à l'aide d'un ciseau et le basilic.
Poivrer et saler très légèrement.
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