1h 15min
Facile
Bon marché
Un cake au concombre, à la féta et à la menthe.
Ingrédients (6 personnes)
-
Zeste d'1/2 citron
-
20 feuilles de menthe
-
1/2 gousse d'ail
-
Sel
-
Poivre
- Papier cuisson
-
1/2 concombre Noa (plus dense)
-
100g de cubes de féta
-
150g de farine En direct des producteurs sur
-
1 sachet de levure chimique
-
8 cl d'huile d'olive
-
10 cl de lait
-
3 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffer le four à 180°C.Couper le concombre en petits cubes.
- 2
Battre les oeufs avec la farine, la levure, le sel et le poivre dans une jatte sans faire de grumeaux.
Incorporer l'huile et le lait tiédit. - 3
Verser la féta, le concombre, la menthe ciselée, les zestes et l'ail pressé.
Chemiser un moule à cakes avec du papier cuisson. - 4Verser le mélange dans le moule.Enfourner 45 à 50 min.
- 5Démouler.
Servir tiède ou froid.
Commentaires