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45min
Facile
Bon marché
Un cake salé goûteux et bien moelleux grâce au jus de carotte.
Ingrédients (6 personnes)
- 10 cl d'huile d'olive ou de pépins de raisins
- 1/2 sachet de levure
- Quelques herbes aromatiques fraîches (persil et ciboulette)
- Sel
- Poivre
- 3 œufs
- 10 cl de jus de carottes
- 150g de viande déjà cuite
- 70g de gruyère râpé
- 5 cl de lait
- 200g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Fouettez les oeufs avec le sel et le poivre, ajoutez le lait, l'huile et le jus de carottes.
- 2
Ajoutez la farine en deux fois avec la levure, incorporez la viande coupée en petits morceaux, les herbes ciselées et le gruyère.
- 3
Versez la pâte dans un moule à cake beurré ou en silicone et enfournez 30 min. Laissez reposer 5 min avant de servir.
Conseils
Choisissez un jus de carottes pas trop sucré et de préférence bio.
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