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Cake viande et jus de carotte

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Photo par : Alberie26

Un cake salé goûteux et bien moelleux grâce au jus de carotte.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 10 cl d'huile d'olive ou de pépins de raisins
  • 1/2 sachet de levure
  • Quelques herbes aromatiques fraîches (persil et ciboulette)
  • Sel et poivre
  • 3 œufs
  • 10 cl de jus de carottes
  • 150g de viande déjà cuite
  • 70g de gruyère râpé
  • 5 cl de lait
  • 200g de farine
  1. Étape 1 :

    Fouettez les oeufs avec le sel et le poivre, ajoutez le lait, l'huile et le jus de carottes.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez la farine en deux fois avec la levure, incorporez la viande coupée en petits morceaux, les herbes ciselées et le gruyère.

  3. Étape 3 :

    Versez la pâte dans un moule à cake beurré ou en silicone et enfournez 30 min. Laissez reposer 5 min avant de servir.

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Conseils

Choisissez un jus de carottes pas trop sucré et de préférence bio.

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