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Cake viande et jus de carotte
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Cake viande et jus de carotte - Photo par Alberie26Cake viande et jus de carotte - Photo par Alberie26 @ Alberie26
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Par Alberie26

Un cake salé goûteux et bien moelleux grâce au jus de carotte.

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile d'olive 10 cl d'huile d'olive ou de pépins de raisins
  • Levure 1/2 sachet de levure
  • Herbes aromatiques Quelques herbes aromatiques fraîches (persil et ciboulette)
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Oeuf 3 œufs
  • Jus de carotte 10 cl de jus de carottes
  • 150g de viande déjà cuite
  • Gruyère rapé 70g de gruyère râpé
  • Lait 5 cl de lait
  • Farine 200g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Fouettez les oeufs avec le sel et le poivre, ajoutez le lait, l'huile et le jus de carottes.

  2. 2

    Ajoutez la farine en deux fois avec la levure, incorporez la viande coupée en petits morceaux, les herbes ciselées et le gruyère.

  3. 3

    Versez la pâte dans un moule à cake beurré ou en silicone et enfournez 30 min. Laissez reposer 5 min avant de servir.

Conseils

Choisissez un jus de carottes pas trop sucré et de préférence bio.

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