Vous regardez : Canard au basilic thai et cédrat
Video 1 sur 15
1h
Facile
Budget moyen
Par Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes
Des saveurs d'ailleurs...
Ingrédients (4 personnes)
-
-
-
-
-
-
Quelques doigts de cédrat découpés en fines lamelles
-
-
Quelques queues d'oignons ciselées
-
-
-
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Blanchir le cédrat.
- 2
Faire chauffer l'huile d'olive et y dorer l'ail et l'oignon.
- 3
Ajouter les morceaux de canard dans l'huile pour lui faire prendre couleur.
- 4
Verser le vin blanc. Saler et poivrer et ajouter le basilic et le cédrat.
- 5
Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète en vérifiant le niveau du liquide de cuisson et en ajoutant un peu d'eau ou de vin blanc si nécessaire.
- 6
Dresser en garnissant avec les olives et les queues d'oignons.
