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50min
Facile
Budget moyen
Par Hilly_a du blog Hilly's cook
Un plat parfait pour les fêtes mais aussi les bon repas en famille.
Ingrédients (4 personnes)
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1 c. à café de Gingembre
- 1 pincé de cannelle
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Sel
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Poivre
- 1 c. à café de poudre d'anis étoilée (Badiane)
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3 gousses d'ail finement émincées
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2 c. à café de sauce soja
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3 c. à soupe de miel
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1 c. à café de vinaigre de riz
-
2 magrets de canard
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre, l'ail, la badiane, le sel, le poivre et les épices.
- 2
Faire mariner les magrets dans ce mélange minimum 2 heures mais de préférence une nuit entière.
- 3
Inciser la peau des magrets en losange et faire cuire au four 30 minutes à 200 °C en arrosant la viande régulièrement.
- 4
Couper les magrets en tranche et servir avec du riz et des légumes.
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