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Canette au four
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Photo par : emmanu4VC

La canette au four, une variante du poulet rôti.
A déguster en famille le dimanche midi.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients

5 personnes
  • 1 canette
  • Thym
  • 3 gousses d'ail
  • 5 cl d'huile
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Matériel

  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four thermostat 6.
    Assaisonnez l'intérieur de la canette avec le sel, le poivre, le thym et les gousses d'ail.
    Salez légèrement l'extérieur de la canette.
    Colorez la canette sur toutes ses faces dans l'huile fumante.

  2. Étape 2 :

    Enfournez la canette dans le four chaud à 180°C environ 45 min.
    N'hésitez pas à la retourner pendant la cuisson et à l'arrosez pour qu'elle dore.
    Servez chaud.
    Bon appétit !

Icone ampoule

Conseils

Colorer la pièce avant cuisson à l'aide d'un corps gras résistant aux fortes températures (Huiles ou beurre clarifié).

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