Voir les 11 commentaires
1h
Très facile
Bon marché
Pour un repas du soir lèger et savoureux !
Ingrédients
5 personnes
-
2 oeufs
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
50 g de farine
-
120 g de chèvre frais
-
30 g de beurre demi-sel
-
25 cl de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire bouillir le lait et le beurre.
Mélanger un oeuf entier et un jaune. Saler, poivrer. Rajouter la farine, mélanger. Ajouter le fromage et bien mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène. Incorporer petit à petit le lait chaud en mélangeant. Répartir dans 10 moules à cannelé préalablement beurrés au pinceau (remplir au 3/4). Mettre au four 50 min.
Conseils
Accompagner d'une petite salade toute simple...
Commentaires